感覚・知覚
・香り：白桃、ライチ、フランボワーズ、グミの実、海の潮風、ヒッコリーのスモーク
・味覚：爽やかな苦味
・三叉神経：リッチでなめらかな質感、繊細で上品な泡のストリング
・味覚：爽やかな苦味
・三叉神経：リッチでなめらかな質感、繊細で上品な泡のストリング
マリアージュ
・ブリオッシュをまとったホワイトアスパラガス
・炭火で焼いたヒラメとガンベローニ（大エビ）
・炭火で焼いたヒラメとガンベローニ（大エビ）
生育地環境（土地・気候・人的要素）
九州北西部、佐賀県小城市の最北端に位置する小城町岩倉
天山山麓のミネラル豊かな湧水が蔵を潤す
清水の滝と、見守るように佇む見晴らしの良い建立寺
南は有明海に面し、海洋性気候の影響を受ける
天山山麓のミネラル豊かな湧水が蔵を潤す
清水の滝と、見守るように佇む見晴らしの良い建立寺
南は有明海に面し、海洋性気候の影響を受ける
醸造技法
・速醸仕込み
・瓶内二次発酵（ドサージュなし）
・瓶内二次発酵（ドサージュなし）
レビュー
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