木戸泉 自然米スパークリング オーガニック 14％

・香り：梨（ナシ）、仏手柑、ライム、グリーンアニス、アミガサタケ
・味覚：洗練された苦味、ミネラル感のある引き締まった味わい
・三叉神経：細く長い泡、しなやかで活き活きとした口当たり、軽やかなスパイス感とともに持続する爽やかさ

 

・フレッシュグリーンサラダ
・ベトナム風サラダ
・羊乳のチーズ

 

関東南部を洗う黒潮の影響を受ける「九十九里平野」
房総半島南東部の丘陵地、いすみ市大原地区
化学肥料不使用の**自然米（しぜんまい）**を使用

 

・**蔵付き天然酵母（蔵付き酵母）**による発酵
・**高温山廃酛（こうおんやまはい）**による酸味と骨格のある味わい
・純米・無濾過・生酒・原酒・うすにごり
・瓶内二次発酵